바쁘고 지친 하루를 잊게 해줄 복분자 칵테일 3가지 레시피

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복분자는 봄철에만 맛볼 수 있는 귀한 과일로, 달콤하면서도 시큼한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 복분자로 만든 잼, 술, 차 등 다양한 음식들이 있지만, 오늘은 바쁜 하루를 잊게 해줄 복분자 칵테일 3가지 레시피를 소개하려 합니다.

목차

1. 복분자 모히토
2. 복분자 마가리타
3. 복분자 샴페인 칵테일

1. 복분자 모히토

재료

• 복분자 50g
• 라임즙 20ml
• 민트잎 5장
• 설탕 10g
• 소다수 적당량
• 럼주 40ml (선택사항)

만드는 방법

1. 복분자를 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.
2. 민트잎을 깨끗이 씻어 잔에 넣고 설탕을 뿌려 으깬 후 복분자를 넣고 섞어줍니다.
3. 라임즙을 넣고 럼주를 추가합니다. (럼주는 선택 사항입니다.)
4. 얼음을 넣고 소다수를 채워 마무리합니다.

팁

• 럼주 대신 맥주를 사용하면 더 시원하고 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 민트잎 대신 바질을 사용해도 좋습니다.

2. 복분자 마가리타

재료

• 복분자 50g
• 라임즙 20ml
• 테킬라 40ml
• 코intreau 20ml
• 소금 적당량

만드는 방법

1. 복분자를 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.
2. 마가리타 잔 가장자리에 소금을 묻힙니다.
3. 셰이커에 복분자, 라임즙, 테킬라, 코intreau를 넣고 얼음을 추가합니다.
4. 셰이커를 잘 흔들어 잔에 붓습니다.
5. 복분자로 장식합니다.

팁

• 테킬라 대신 진을 사용해도 좋습니다.
• 코intreau 대신 트리플 세컨드를 사용해도 좋습니다.

3. 복분자 샴페인 칵테일

재료

• 복분자 30g
• 샴페인 100ml
• 소다수 적당량

만드는 방법

1. 복분자를 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.
2. 샴페인 잔에 복분자를 넣고 샴페인을 부어줍니다.
3. 소다수를 조금 채워 마무리합니다.

팁

• 샴페인 대신 스파클링 와인을 사용해도 좋습니다.
• 시럽을 조금 넣으면 더 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

마무리

복분자는 달콤하면서도 시큼한 맛으로 다양한 칵테일에 활용될 수 있는 좋은 재료입니다. 위에 소개된 레시피를 참고하여 자신만의 복분자 칵테일을 만들어 즐겨보세요!

 

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